2009-11-26
GMO - kontrola Inspekcji JHARS

Zgodnie z Rocznym ramowym planem kontroli Inspekcji JHARS na 2009 rok, w II kwartale wszystkie wojewódzkie inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrolę w zakresie wprowadzania do obrotu artykułów rolno - spożywczych potencjalnie zawierających produkty GMO

Celem kontroli było zbadanie surowców, półproduktów i wyrobów gotowych na obecność organizmów genetycznie zmodyfikowanych oraz identyfikacja modyfikacji genetycznych, a także sprawdzenie:

  1. prawidłowości znakowania przeznaczonych do obrotu produktów zawierających GMO, składających się z GMO lub wyprodukowanych z GMO,
  2. przestrzegania przez użytkownika GMO obowiązku przekazywania i przechowywania wymaganej dokumentacji dotyczącej surowców i wyrobów gotowych zawierających produkt GMO.

Kontrolę przeprowadzono w 69 podmiotach gospodarczych, głównie w zakładach mięsnych, piekarniczych, zakładach przetwórstwa kukurydzy oraz przetwórstwa owocowo-warzywnego. Poza zagadnieniami dotyczącymi GMO, podczas kontroli sprawdzono prawidłowość znakowania 143 partii różnych surowców, półproduktów i wyrobów gotowych (soi i przetworów sojowych, kukurydzy i przetworów kukurydzianych oraz pieczywa), o łącznej masie 350 t oraz objętości 41 l, na zgodność z wymaganiami określonymi w przepisach krajowych.

Zgodnie z art. 12 ust. 2 rozporządzenia Nr 1829/2003 obowiązek znakowania określeniem, że dany produkt zawiera GMO, stosuje się do środków spożywczych zawierających materiał, który zawiera, składa się lub został wyprodukowany z GMO w części większej niż 0,9 procent składników żywności rozpatrywanych odrębnie, lub żywności zawierającej jeden składnik
z zastrzeżeniem, że jego występowanie jest przypadkowe lub nieuniknione technicznie.

Należy stwierdzić, że żadna z kontrolowanych partii nie była oznakowana jako żywność, która zawiera modyfikacje genetyczne. Badania laboratoryjne potwierdziły, że zawartość modyfikacji w pobranych próbkach nie przekroczyła poziomu 0,9% modyfikacji genetycznej, a więc progu od którego żywność musi być oznakowana.

W 60 kontrolowanych podmiotach (90% skontrolowanych podmiotów) gospodarczych przedsiębiorcy deklarowali wprowadzanie do obrotu wolnych od GMO artykułów rolno - spożywczych.

Kontrola prawidłowości wprowadzania do obrotu artykułów rolno- spożywczych potencjalnie zawierających produkty GMO w II kwartale 2009 roku była pierwszą odrębną kontrolą przeprowadzoną przez Inspekcję od 2007 roku.

W 2008 roku kontrole w tym zakresie prowadzone były w ramach kontroli planowych jakości handlowej takich artykułów rolno-spożywczych jak: przetwory owocowe i warzywne, ziemniaki oraz świeże owoce i warzywa.

Sprawa znakowania żywności GMO jest od kilku lat niezwykle ważną kwestią dla świadomych konsumentów dokonujących wyboru na etapie zakupu towarów znajdujących się w obrocie. Dyskusja dotycząca żywności modyfikowanej genetycznie na forum publicznym trwa. Można stwierdzić, że świadomość wśród konsumentów na temat tego rodzaju żywności wciąż wzrasta. Konieczna jest zatem rzetelna informacja znajdująca się na opakowaniu żywności, aby konsument miał możliwość dokonania świadomego wyboru. ??ywność, która zawiera organizmy genetycznie zmodyfikowane powyżej 0,9% musi być oznakowana.

Podczas kontroli pobrane zostały próbki żywności, które potencjalnie mogły zawierać modyfikacje genetyczne. Nie stwierdzono zawartości powyżej 0,9%, a więc nie istniał obowiązek oznakowania tych produktów określeniem, że dany produkt zawiera GMO. Należy jednak zwrócić uwagę, że badania wykazały w 10,5% partii soi i jej pochodnych, zawartość modyfikacji genetycznej RR na poziomie, poniżej 0,9%, ale powyżej 0,1%.

Biorąc powyższe pod uwagę, kontrole w zakresie wprowadzania do obrotu żywności GMO powinny być prowadzone systematycznie, aby sprawdzać poziom organizmów genetycznie zmodyfikowanych i uświadamiać producentom żywności konieczność znakowania tych produktów.



Liczba wywołań: 229
Autor dokumentu: Inspekcja JHARS
Data utworzenia: 2009-11-26

Copyright (c) 2009 by HACCP